Nasi kucharze byli w prawdziwej piekarni

W dniu 14.02 uczniowie kl.III kucharz byli w piekarni Hert w Goscimu.

Poznali technologię produkcji ciasta francuskiego, ciastek krakowskich i krucho-biszkoptowych. Mieli możliwość  wakowania, formowania i  paczkowania  ciastek.  Według  oceny mistrza cukiernika spisali się  bardzo dobrze i otrzymali zaproszenie  na następny raz w celu doskonalenia techniki produkcji ciastek. Uczniom praca na produkcji też bardzo się spodobała  i w najbliższym czasie pojedziemy produkować ciasteczka.

 

 

 

Honorata Brzytwa